正宗【黑椒鸡腿披萨】吃出满满幸福感的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将高精面粉100克、糖10克、油10克、盐1克称好放入盆里。
2
向盆里边搅拌边倒水，把面粉搅成面絮。水也可以根据自己面粉的吸水情况酌情添减。
3
活成光滑的面团，放入容器，用保鲜膜封好，放到温暖的地方发酵至二倍大即可。
4
延鸡腿的尾部切一圈，筋、皮要完全切断。
5
从一侧破开皮、肉,见鸡骨。
6
用力扯一扯，如果还有连着的肉切断，就剔下来了
7
剔下的鸡腿肉切小块放入碗中加生抽4ml、盐4ml、料酒2ml、五香粉适量腌制大约1个小时左右。
8
准备好蔬菜材料，鸡腿菇半个、胡萝卜一截、青椒一截，不要太多，太多会堆不下。
9
将蔬菜材料切好备用，鸡腿菇放烤盘里烤个2分钟，缩一下水份，烤出来的披萨会太多水。
10
腌好的鸡腿肉放入锅中煎，锅里可以少滴一点油，不要太多。
11
一面大约煎2-3分钟，煎至两边金黄即可。
12
煎好的鸡腿肉撒入适量的黑胡椒粉，撕成小块备用，也可以用刀切，不过煎好的鸡腿肉还是撕起来更方便一些。
13
取出发酵好的面团，擀成面皮，擀的时候如果向一起缩可以用手拉一拉，扯一扯。
14
铺入披萨盘底，扎上小空。
15
涂上一层披萨酱。
16
铺上鸡腿菇。
17
铺上鸡腿肉。
18
铺上胡萝卜和青椒。
19
铺上一层芝士碎。
20
放入烤箱中下层200度烤20分钟。
21
刚从烤箱里取出的披萨趁热撒上一层黑胡椒粉，即可食用。

诗文	【黑椒鸡腿披萨】吃出满满幸福感
释义	“连着做了两次这款披萨，感觉味道很不错而且，自己做的就是料足馅多吃起来超过瘾，而且做起来也很方便，第一次尽顾着吃没拍照，这一次好好的记录下来。” 食材明细面皮高精面粉 100克糖 10克食用油 10克盐 1克水 48克馅料鸡腿 2个鸡腿菇半个胡萝卜一截青椒一截生抽 4克盐 4ml 料酒 2ml 五香粉适量黑花椒粉适量披萨酱适量芝士碎适量咸鲜口味烤工艺半小时耗时普通难度黑椒鸡腿披萨的做法步骤 1 将高精面粉100克、糖10克、油10克、盐1克称好放入盆里。 2 向盆里边搅拌边倒水，把面粉搅成面絮。水也可以根据自己面粉的吸水情况酌情添减。 3 活成光滑的面团，放入容器，用保鲜膜封好，放到温暖的地方发酵至二倍大即可。 4 延鸡腿的尾部切一圈，筋、皮要完全切断。 5 从一侧破开皮、肉,见鸡骨。 6 用力扯一扯，如果还有连着的肉切断，就剔下来了 7 剔下的鸡腿肉切小块放入碗中加生抽4ml、盐4ml、料酒2ml、五香粉适量腌制大约1个小时左右。 8 准备好蔬菜材料，鸡腿菇半个、胡萝卜一截、青椒一截，不要太多，太多会堆不下。 9 将蔬菜材料切好备用，鸡腿菇放烤盘里烤个2分钟，缩一下水份，烤出来的披萨会太多水。 10 腌好的鸡腿肉放入锅中煎，锅里可以少滴一点油，不要太多。 11 一面大约煎2-3分钟，煎至两边金黄即可。 12 煎好的鸡腿肉撒入适量的黑胡椒粉，撕成小块备用，也可以用刀切，不过煎好的鸡腿肉还是撕起来更方便一些。 13 取出发酵好的面团，擀成面皮，擀的时候如果向一起缩可以用手拉一拉，扯一扯。 14 铺入披萨盘底，扎上小空。 15 涂上一层披萨酱。 16 铺上鸡腿菇。 17 铺上鸡腿肉。 18 铺上胡萝卜和青椒。 19 铺上一层芝士碎。 20 放入烤箱中下层200度烤20分钟。 21 刚从烤箱里取出的披萨趁热撒上一层黑胡椒粉，即可食用。小窍门 1、蔬菜你也可以换成其它的，但鸡腿菇建议不要换。 2、鸡腿菇一定要记得提前烤一下，缩点水要不烤出来的披萨水分会太多。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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黑椒鸡腿披萨的做法步骤

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