“青椒肉丝，一道简单易做的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
-
1准备：猪肉、青椒、葱、姜、蒜。 -
2青椒切丝、姜切丝、蒜切片、葱切段、肉切丝肥肉，瘦肉分开(瘦肉肉里加入少量水、姜、蒜、酱油、淀粉抓匀腌制）。 -
3冷锅不加油下入青椒干煸。 -
4煸软后装盘备用。 -
5热锅冷油(一点点油润锅，因为有肥肉)。 -
6有热后下入肥肉，炒出猪油。 -
7出肥油后下入腌好的瘦肉，翻炒制瘦肉八分熟。 -
8八分熟下入备用的青椒丝快速翻炒，依次加入:酱油-盐-鸡精调味翻炒均匀撒上葱花起锅装盘。 -
9一道简单美味的青椒肉丝就做好了??。
小窍门
?唠叨叨:青椒干煸的好处。避免后期炒制出水太多，如果喜欢吃生脆口感的青椒，也可以忽略干煸青椒这一步哦。自家味道，谢谢喜欢哦。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 节气食养｜惊蛰 三色春花饮
- 暖脚宝自制酸奶
- 凉拌野生甜笋
- 奶香玉米饼
- 海参炒虾仁
- 黑豆葡萄干发糕
- 西葫炒虾仁
- 蜜汁苹果饮
- 菠菜鸡蛋粉条馅双色饺子
- 双莲双米粥
- 韭香蛏子
- 蒜蓉粉丝蒸生蚝
- 鸳鸯芹菜馅饺子
- 肉松黄芥末酱蛋糕卷
- 山药蒸虾仁
- 炸油条（油锅和空气炸锅版）
- 萝卜鱼骨汤
- 甜酸鸡柳
- 水晶皮蛋
- 香烤鸡肚
- 海带豆腐煲
- 苹果螃蟹
- 萝卜丝丸子
- 烤羊肉串
- 羊肉汤
- schmaltz
- schmaltzy
- schmo
- schmoe
- schmooze
- schmoozefest
- schmoozer
- schmoozing
- schmoozy
- schmuck
- schnapps
- schnaps
- schnauzer
- schnitzel
- schnook
- 如梦令（清·吴尚憙）
- 如梦令（清·吴永汝）
- 如梦令（清·吴瑗（文青））
- 如梦令（清·吴瑗（文青））
- 如梦令（清·吴绡）
- 如梦令（清·吴藻）
- 如梦令（清·吴藻）
- 如梦令（清·吴藻）
- 如梦令（清·吴藻）
- 如梦令（清·唐蕴贞）
- 如梦令（清·姚若蘅）
- 如梦令（清·孙云凤）
- 如梦令（清·孙云凤）
- 如梦令（清·孙荪意）
- 如梦令（清·左锡璇）
- 流行病学实习教程(第2版供预防医学临床医学护理药学医学检验康复等专业用)
- 中国日报热点时事必读(中考篇2022)(英文版)
- 项链(莫泊桑短篇小说集)
- 轻松学中文(少儿版1课本第2版英文版)
- 法国国家图书馆藏敦煌文献(第26册P.2124-P.2129v)(精)/敦煌文献全集
- 宾语/对外汉语教学语法丛书
- 制度与计量史学的发展/计量史学译丛
- 食品组学(精)/食品科学与技术前沿丛书
- 矛盾与结构(精)
- 轻松学中文(少儿版1练习册第2版英文版)
- 钱从哪里来(5微利社会)(精)
- 陈庆均日记(上中下)/中国近现代稀见史料丛刊
- 徐迪惠日记象洞山房文诗稿/中国近现代稀见史料丛刊
- 创新创业教育理论与实践(精)
- 最新道路交通法规全编(2024)/条文速查小红书