“青椒肉丝，一道简单易做的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
-
1准备：猪肉、青椒、葱、姜、蒜。 -
2青椒切丝、姜切丝、蒜切片、葱切段、肉切丝肥肉，瘦肉分开(瘦肉肉里加入少量水、姜、蒜、酱油、淀粉抓匀腌制）。 -
3冷锅不加油下入青椒干煸。 -
4煸软后装盘备用。 -
5热锅冷油(一点点油润锅，因为有肥肉)。 -
6有热后下入肥肉，炒出猪油。 -
7出肥油后下入腌好的瘦肉，翻炒制瘦肉八分熟。 -
8八分熟下入备用的青椒丝快速翻炒，依次加入:酱油-盐-鸡精调味翻炒均匀撒上葱花起锅装盘。 -
9一道简单美味的青椒肉丝就做好了??。
小窍门
?唠叨叨:青椒干煸的好处。避免后期炒制出水太多，如果喜欢吃生脆口感的青椒，也可以忽略干煸青椒这一步哦。自家味道，谢谢喜欢哦。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 番茄酱煮牛肉
- 时蔬烩牛肉（喵~）
- 【秋冬绿盾】《蒜苗萝卜鲈鱼汤》
- 红烧鸭块！
- 拔丝地瓜、山药
- 清蒸南瓜~
- 【鲈鱼精典吃法】---《酱爆大葱鲈鱼片》河鲜餐
- 素炒蘑茹
- 奶香红糖吐司
- 墨鱼红烧五花肉
- 芸豆炒肉
- 茨菇木耳炖河蚌
- 甘蓝肉馅饼
- 韭菜猪肉水饺
- 番茄肉酱意面
- 香菜煎饼
- 自制剁椒
- 菇香栗子卤肉饭
- 酸奶黑米水果饭
- 雪棉豆沙
- 手擀炸酱面
- 青菜炖豆腐
- 泡饭
- 梅干菜炒饭
- 炒粉干
- 什么什么脉脉的成语
- 什么什么脍鲤的成语
- 什么什么脏脏的成语
- 什么什么脑汁的成语
- 什么什么脑满的成语
- 什么什么脑筋的成语
- 什么什么脖子的成语
- 什么什么脚跟的成语
- 什么什么脚踢的成语
- 什么什么脣青的成语
- 什么什么脩业的成语
- 什么什么脯林的成语
- 什么什么脱俗的成语
- 什么什么脱兔的成语
- 什么什么脱命的成语
- 除日出江上迓赵宪（宋·王炎）
- 除日初度（近现代·王浩）
- 除日大翁同薪夷过集（明·释函可）
- 除日大雪登燕子矶（清·王又旦）
- 除日失步诗以自解（宋·虞俦）
- 除日奉和族叔父仰学先生见寄诗韵（明·吴与弼）
- 除日始雪遄霁（宋末元初·陈杰）
- 除日寄黟山周尊师（宋·汪莘）
- 除日平潭道中（明·陆深）
- 除日得三弟公伟书知暂知瓯宁县事值有海盗蔡（清·缪公恩）
- 除日得王深甫书因寄（宋·刘攽）
- 除日得铜溪老人书（宋·王铚）
- 除日文江书怀（元·何中）
- 除日早饭田家（明·李昌祺）
- 除日暮放鲫鱼于月池者九夜再得六复秉烛放之（宋·钱时）
- 英汉互译实用教程(第五版)
- 孔子
- 玄奘
- 山东 第3版
- 法学写作课
- 口算题10000道 四年级 下册 SJ
- 三字经 小儿语 素书
- 写给孩子的抗压力手册
- 初中必刷题 化学 九年级下册 课标版 2025
- 哇！庄子原来是这样
- 物理学活页作业
- 舞台艺术与乡村艺术研究
- 医学影像信息与人工智能技术学
- 碳中和管理概论
- 电路基础