“青椒肉丝，一道简单易做的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
-
1准备：猪肉、青椒、葱、姜、蒜。 -
2青椒切丝、姜切丝、蒜切片、葱切段、肉切丝肥肉，瘦肉分开(瘦肉肉里加入少量水、姜、蒜、酱油、淀粉抓匀腌制）。 -
3冷锅不加油下入青椒干煸。 -
4煸软后装盘备用。 -
5热锅冷油(一点点油润锅，因为有肥肉)。 -
6有热后下入肥肉，炒出猪油。 -
7出肥油后下入腌好的瘦肉，翻炒制瘦肉八分熟。 -
8八分熟下入备用的青椒丝快速翻炒，依次加入:酱油-盐-鸡精调味翻炒均匀撒上葱花起锅装盘。 -
9一道简单美味的青椒肉丝就做好了??。
小窍门
?唠叨叨:青椒干煸的好处。避免后期炒制出水太多，如果喜欢吃生脆口感的青椒，也可以忽略干煸青椒这一步哦。自家味道，谢谢喜欢哦。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 素烧鹅
- 美味香辣蟹
- 蜜汁蒸南瓜
- 骨头汤水饺
- 莲藕肉饼
- 酸辣藕丁
- 扁尖笋炒手捏菜
- 腐乳土豆
- 蒜薹炒肉丝
- 清炒鸡肉豆腐丸子
- 啤酒煮鸡爪
- 银耳莲子红枣百合粥
- 花甲蒸鸡蛋
- 【兔子爱厨房·中秋家宴】香煎海仓鱼
- 【兔子爱厨房·中秋家宴】砂锅腊味饭
- 羊肉小炒杏鲍菇
- 西葫芦肉发面馅饼
- 红烧鸡翅根
- 自制牛肉果蔬烧麦
- 法式布丁
- 粟粄——客家小吃
- 安心油条
- 豆角焖饭
- 南瓜牛奶米糕
- 我最爱的海鲜
- 所以我们要保护动物用英语怎么说
- 所以我每天都很开心用英语怎么说
- 所以我通常认真听课用英语怎么说
- 所以网上购物有利也有弊用英语怎么说
- 所以要多穿衣服用英语怎么说
- 所余什么什么的成语
- 所余无几
- 所作什么什么的成语
- 所作所为
- 所到之处
- 所到什么什么的成语
- 所剩什么什么的成语
- 所剩无几
- 所向什么什么的成语
- 所向克捷
- 杂兴三首（元·成廷圭）
- 杂兴三首（唐·白居易）
- 杂兴三首（宋·李纲）
- 杂兴三首（宋·郑獬）
- 杂兴三首（宋·陆游）
- 杂兴三首（宋·鲜于侁）
- 杂兴三首（宋末元初·方一夔）
- 杂兴三首（宋末元初·方一夔）
- 杂兴三首（明·周鼎）
- 杂兴三首（明·孙一元）
- 杂兴三首（明·陈汝言）
- 杂兴 三（明·杨爵）
- 杂兴二首（宋·叶茵）
- 杂兴二首（宋·苏辙）
- 杂兴二首（宋·郑刚中）
- 理性分手
- 了不起的故宫（套装5册）
- Busy Farm Count to 10 繁忙的农场
- Goldilocks and the three bears 金发姑娘和三只熊
- (2020年)城乡规划原理/全国注册城乡规划师职业资格考试参考教材
- 朱光潜 世间的无言之美
- 儿子,青春期你一定要懂的事儿
- 脱贫之道(中国共产党的治理密码)(精)
- 我和猫咪的舒适小家
- 采风乡土--巴蜀城镇与民居(续集)
- 地下荒岛求生记/我带爸爸去探险
- 不确定性理论与创新思维教育
- 机械识图与CAD(国家中等职业教育改革发展示范校建设项目成果教材)
- 商业空间与住宅设计(精)
- 高速铁路桥梁安全预警理论及其应用