“蒸制的方式，很好的保护了食材的营养和鲜美，虾肉的鲜甜配上香菇的香气真的是让人食欲大增哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾酿香菇的做法步骤
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1准备好材料。 -
2虾去头去壳挑去虾肠，留9只完整的，大的可以只留虾尾，另外的剁成虾泥加入肉馅中。 -
3肉馅和虾泥中加入葱姜末，料酒，盐，白胡椒，淀粉，香油，搅拌上劲。 -
4香菇去蒂洗净。 -
5在香菇碗里抹一层淀粉。 -
6把搅拌好的肉馅填入香菇中，把预留的虾塞在中心。 -
7把酿香菇放入蒸炉蒸约12分钟。 -
8把蒸出的汤汁倒入小锅中加热，加点生抽蚝油，淋入香油。 -
9最后淋在蒸好的虾酿香菇上即可享用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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