食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
无油麻酱手撕鸡丝的做法步骤
-
1鸡肉焯水，捞出 -
2用手把鸡肉撕成鸡丝 -
3鸡肉全部撕成鸡丝待用 -
4芝麻酱加水调匀，倒入锅中 -
5依次加入辣椒油，花椒油，生抽，白醋，都加少许 -
6调完酱汁后，锅中放入鸡丝 -
7翻炒鸡丝 -
8加盐和鸡精，淋少许香油，撒上葱花 -
9出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 茄汁肉酱意粉
- 水蛋鲜鱼片
- 浓醇鲜美---牛骨杂蔬汤
- 润肺降火---白果腐竹甜汤
- 甘香微辣---鸡米芽菜
- 清香鲜甜---韭菜虾仁饺子
- 糖醋排骨
- 香甜软糯---自制烤红薯
- 红酒炖牛腩
- 补气养血---白果鸭汤
- 清热降火---自制蜂蜜柚子茶
- 寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉
- 京城味道-炸酱面
- 爽脆可口---跳水泡菜
- 醇香浓郁---腊肉蒸熏干
- 萝卜干肉馅包
- 健脾补气---白汤鱼头
- 干爽筋道---干煸香菇根
- 醇香爽脆---冰镇秋葵佐焙煎芝麻汁
- 蜜糖小南瓜
- 火腿沙拉口袋饼
- 经典的老式面包
- 香甜可口---南瓜鸡肉沙拉
- 中式家常“披萨”
- 鲜香可口---秋葵培根卷
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