“沙参是很滋补的一味药材，用它炖猪蹄真是极佳的补品，还很好吃，特别适合体制虚弱的女人！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
沙参猪蹄煲的做法步骤
-
1猪蹄剁开泡水，凉水下锅焯水 -
2备好加到砂锅里的食材 -
3电砂锅预热后捞入焯好的猪蹄，加入开水、大枣、枸杞，把2里边的调料都放到调料盒里，也放到电砂锅里，盖上盖子，高火煲一个小时 -
4准备泡好的黄豆，加入一小把即可，盖上盖子继续煲 -
5大概2个小时，猪蹄软烂脱骨即可撒入适量盐，关掉电源焖一会即可食用 -
6吃肉喝汤，很香、很补 -
7成品图 -
8成品图 -
9成品图 -
10成品图 -
11成品图
小窍门
1不喜欢黄豆的可以省略
2大枣不要加太多，成品发苦
2大枣不要加太多，成品发苦
使用的厨具：砂锅
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