“味道清淡，简单易学。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒茼蒿的做法步骤
-
1茼蒿切去根，洗净切短（因为一整段茼蒿太长了，不好翻炒和装盘，所以要切短一点）。葱切丝、蒜切片、花椒粒、红辣椒干切丝备用。 -
2锅内入油，烧至八成热，放入葱丝、蒜片和花椒粒，略微翻炒。 -
3放入茼蒿段，简单翻炒均匀后，加入少量白开水。盖上锅盖，调至小火，炖2分钟。 -
42分钟后，加入红辣椒丝、食用盐、鸡精、很少量的醋，翻炒均匀。 -
5翻炒大约一分钟左右，待开水已经没有，就可以出锅了。 -
6简单又美味的清炒茼蒿就OK啦！啦啦啦！
小窍门
1、茼蒿要切去根和一部分老茎，因为老茎吃起来不嫩。
2、醋一定要少量，只需要谈谈的酸香就可以了。
3、茼蒿如果嫩的话，很容易熟，所以不能炒太长时间，否则就老了。
2、醋一定要少量，只需要谈谈的酸香就可以了。
3、茼蒿如果嫩的话，很容易熟，所以不能炒太长时间，否则就老了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
午餐
- 紫茄子炒西红柿
- 口水牛肉
- 插黄瓜丝拌葱
- 咸菜炒牛肉丝
- 肉末香煎豆腐
- 祖传下饭菜——小炒熟牛肉
- 酸包菜
- 肉末白四季豆炒白辣椒
- 蛋炒胡萝卜。
- 小米粥
- 白灼虾
- 凉拌莴笋丝
- 剁辣椒蒸排骨
- 熬冬瓜
- 玉米胡萝卜炖排骨
- 雪盖火焰山
- 火龙果白凉粉
- 五花肉焖黄豆
- 油焖金针菇好吃又好做，简单又上手，顺便做一做。
- 简单健康的布丁
- 柠檬夹心磅蛋糕，入口层次丰富，甜而不腻，口齿留香，滋味无穷。
- 油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺。
- 白灼黄螺
- 百吃不腻中种菠萝包，自然开裂，经典酥皮菠萝包！
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
- applique on
- applique to
- appliqué
- appliqué
- appliqué on
- appliqué to
- apply
- apply for
- apply for a job
- apply for a position
- apply makeup
- apply make-up
- apply pressure
- apply pressure to
- apply to
- 蜻蜓浦（宋·陆游）
- 蜻蜓（唐·韩偓）
- 蜻蜓（宋·王镃）
- 蜻蜓（明·符锡）
- 蜾蠃（宋·释云岫）
- 蝇声（明·徐渭）
- 蝇子透窗偈（宋·释守端）
- 蝇虎六言（宋·杨万里）
- 蝇虎（宋·卫宗武）
- 蝇虎（宋·陈师道）
- 蝇虎（明·黄衷）
- 蝇蝶鸡麝鸶凤等成篇（唐·李商隐）
- 蝇馆晨起效柳子厚（宋·周紫芝）
- 蝇骥（宋·吕南公）
- 蝇（宋·梅尧臣）
- 元尊(漫画版16)
- 经典完全本我和小姐姐克拉拉(3)/彩乌鸦文库
- 漆南薰文集(精)/名人名家文集
- 高中地理(必修+选择性必修XJ版2023第2次修订)/图解速记
- 一个下棋永远不输的人/任溶溶画本系列
- 再见坏毛病(精)/憨憨熊的快乐生活
- 我国长期护理保险制度试点成效评估与推进机制研究
- 我好担心(精)
- 公共基础知识(2023新编国家公务员录用考试教材)
- 海潮心事
- 高中语文(选择性必修上RJ2023版)/一遍过
- 语文(2升3年级RJ大字护眼版)/阳光同学暑假衔接
- 微信小程序开发(微信小程序开发系列教材)
- 小学生重难点字词(2年级全1册)/规范楷书硬笔字帖
- 高考作文经典素材(2023版)/5·3语文