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诗文 家常杂煮
释义
家常杂煮的做法

食材明细

主料
  • 大白菜 275克
  • 黑木耳 5克
  • 粉丝 80克
  • 鱼籽包 8个
  • 中翅 195克
  • 老豆腐 245克
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

家常杂煮的做法步骤

  • 家常杂煮的做法步骤：1
    1
    食材：大白菜（已清洗撕开）、黑木耳（已泡发清洗）、鱼籽包、粉丝。
  • 家常杂煮的做法步骤：2
    2
    鸡翅中（已清洗）、老豆腐（已切开）。
  • 家常杂煮的做法步骤：3
    3
    在中翅中加适量的料酒。
  • 家常杂煮的做法步骤：4
    4
    加适量的盐。
  • 家常杂煮的做法步骤：5
    5
    抓匀，腌制15分钟。
  • 家常杂煮的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入老豆腐两面煎一下盛出。
  • 家常杂煮的做法步骤：7
    7
    随后，下入腌制好的鸡翅中两面煎一下盛出。
  • 家常杂煮的做法步骤：8
    8
    接着，下入大白菜和黑木耳翻炒翻炒。
  • 家常杂煮的做法步骤：9
    9
    加适量的清水。
  • 家常杂煮的做法步骤：10
    10
    合入煎好的老豆腐、鸡翅中和鱼籽包。
  • 家常杂煮的做法步骤：11
    11
    翻动一下煮15分钟。
  • 家常杂煮的做法步骤：12
    12
    然后，合入粉丝，加适量的酱油
  • 家常杂煮的做法步骤：13
    13
    加适量的蚝油。
  • 家常杂煮的做法步骤：14
    14
    加适量的辣椒酱。
  • 家常杂煮的做法步骤：15
    15
    加适量的盐。
  • 家常杂煮的做法步骤：16
    16
    调味继续炖煮5分钟。
  • 家常杂煮的做法步骤：17
    17
    关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/5/17 0:59:59