食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末口菇烧茄子的做法步骤
-
1将茄子、口菇洗净。 -
2茄子切成小块。 -
3猪绞肉加料酒腌制备用。 -
4葱、姜切碎。 -
5蒜切片备用。 -
6锅置火上，放入豆油烧热，下姜末、葱花、蒜片煸出香味，下猪肉末滑散。 -
7加入茄块、口菇煸炒至茄子发黄时，加水，放入酱油、盐、鸡精，盖上盖，略烧片刻后起锅装盘。
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