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诗文	红烧冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 辅料 酱油 适量 盐 适量 大料 适量 葱 适量 姜 适量 糖 适量 原味 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧冬瓜的做法步骤 1 冬瓜去皮切块，表面切花刀。抹上一点酱油。 2 把摸好酱油的冬瓜放入锅内煎一下，油温不要高。 3 表面炸至金黄。 4 锅内留底油，大料爆香抢入葱姜加水。加盐糖，酱油少放，大火烧开，放入冬瓜块，关小火焖熟，勾芡，去锅撒上青蒜沫。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。