“说起这个娃娃菜，之前我们还一度怀疑是把大白菜剥去菜帮子剩下的菜心，但是后来经过仔细推敲以及核算成本，认为没有必要这么干，而且在形态上还有很大的差异的，便放心食用了。而上汤娃娃菜，是我从开水白菜演变而来，因为酷爱开水白菜，而好吃的开水白菜太麻烦了.便搜刮来这么一个简单的类似开水白菜的做法，美其名曰上汤娃娃菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
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1娃娃菜切成四瓣或者6-8瓣，沸水焯熟后装盘。
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2另备高汤烧热调味直接浇在娃娃菜上即可，可用香葱红椒点缀。