“蒸花馍喜气洋洋过大年。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
喜气洋洋小刺猬的做法步骤
-
1面粉加酵母和成团发酵后揪成小剂孑，揉成水滴状。 -
2把细的一头按上俩豆当眼腈。 -
3用剪刀剪个小口当嘴巴。 -
4用剪刀呈错层剪出刺猬的刺。 -
5小刺猬就做好了，二次发酵。 -
6入笼屉蒸20分钟即可，用食用色素盖个红印。 -
7喜庆小刺猬来也。。
小窍门
面团发酵要到位，发酵好以后要多揉蒸出的成品会很好看。
使用的厨具：蒸锅
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