“在四川东部重庆一带，过年前每家每户都会做一大盆醪糟，用来做醪糟汤圆吃。醪糟汤圆既可以做早餐又可以做宵夜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快手醪糟汤圆的做法步骤
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1煮锅中放入适量的开水，水开后放入醪糟煮3--5分钟。 -
2糯米粉加入适量的水活揉的软硬合适，把糯米面搓成手指粗的条状。 -
3将条状糯米面揪成1厘米长的段，放入白糖或红糖煮30秒。 -
4打入蛋液煮30秒，起锅。
小窍门
放些枸杞就更好了，可惜婆婆家没有。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品