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诗文 黑芝麻红糖包
释义
黑芝麻红糖包的做法
“红糖有健脾益气补血的功效,尤其对女人来说也是养颜之佳品,可以有暖宫的作用,常喝红糖水可以缓解痛经症状。”

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 白砂糖 1匙
  • 2匙
  • 黑芝麻 50g
  • 核桃 20g
  • 花生 10g
  • 牛奶 20ml
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黑芝麻红糖包的做法步骤

  • 黑芝麻红糖包的做法步骤:1
    1
    将面粉中倒入温水化开的酵母,慢慢搅拌,再加入备好的牛奶,一起搅拌和匀至不沾手为宜,放量暖和的地方待发。
  • 黑芝麻红糖包的做法步骤:2
    2
    将黑芝麻核桃花生打碎倒入盛有红糖的碗中,再加入白砂糖、油、面粉拌匀待用。加入面粉是为了不让红糖太稀而流出,但不能加太多,多了馅就太稠不好吃。
  • 黑芝麻红糖包的做法步骤:3
    3
    面发酵至两倍大,取出在岸板上揉匀,将面揉成长条切成小块
  • 黑芝麻红糖包的做法步骤:4
    4
    幹成圆片,把馅料包入皮中,捏成自己喜欢的样子,再醒30分钟。
  • 黑芝麻红糖包的做法步骤:5
    5
    把醒好的糖包放入蒸锅,上气后十五分钟出锅。
  • 黑芝麻红糖包的做法步骤:6
    6
    出锅的糖包软软的,咬一口浓浓的糖汁往外流,其中的美味只有吃了才知道。

小窍门

1、面宜和软一点,这样吃起来口感更好。
2、馅料一定不能面粉过多,也不能太少,刚刚好才有缓缓流汁的效果。
3、外形随自己心意,没有定式,自己创作,哈哈
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:56:32