食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿蛋肉卷的做法步骤
-
1准备工作：火腿丁、鸡蛋、肉丝、白菜叶。 -
2白菜叶去梗，放入沸水里烫软，过下凉开水。 -
3鸡蛋打散，入油锅里煎，然后划成小片的盛。 -
4原锅放油，下肉丝翻炒，肉丝变色了加火腿丁和菜梗下去翻炒，接着倒入炒好的鸡蛋片，一起翻炒，加点盐和鸡精调料后就盛在盘里备。 -
5取一盘子，铺上过了凉水的白菜叶，并在白菜叶上铺点炒好的火腿、肉丝、鸡蛋。 -
6将白菜叶像折春卷皮那样折。
使用的厨具：炒锅
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