食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茴香根煮排骨的做法步骤
-
1排骨在沸水里焯一下，捞出洗去血污。 -
2把洗净的排骨放砂锅里，姜拍散放入，大火烧沸，小火慢炖半小时。 -
3茴香根用小刀刮去外皮，剖开把里面老化的芯根剥出来。 -
4把处理好的茴香根放水里搓洗干净。 -
5洗净的茴香根放入炖排骨的砂锅中和排骨一起炖半小时，放入盐调味即可出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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