食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
荠菜小饼卷肉丝的做法步骤
-
1面粉放入盆中，用开水烫约十分之一的面。 -
2荠菜洗净，荠菜和葱切成末。 -
3将荠菜、葱末放入面粉中，加适量凉水，和好面，饧发10分钟。 -
4猪肉切成条，放入味极鲜酱油、料酒腌制备用。 -
5饧好的面团分小剂，擀成薄饼。 -
6平底锅内放适量油，放入小饼，小火，盖盖，烙至两面微黄，取出备用。 -
7锅内放适量油，放入葱姜丝，爆香。 -
8放入腌好的肉丝，翻炒，加适量蚝油。 -
9炒至猪肉熟透，盛出即可。 -
10黄瓜切丝，和肉丝一起放入盘中。 -
11取小饼，卷入肉丝和黄瓜丝即可。
小窍门
1、面和的软点好，烫面的时候可以烫三分之一。
2、烙饼的时候盖盖，减少水分流失，饼不会变硬。
3、面粉里面放其他青菜叶也可以。
2、烙饼的时候盖盖，减少水分流失，饼不会变硬。
3、面粉里面放其他青菜叶也可以。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
- 韭菜盒子
- 零失败超完美口感木糠杯
- 酱鸡爪，五香凤爪
- 快手什锦小餐包
- 听听“我和我的家乡”的故事，想家的时候，来点面包机版红薯干
- 溜丸子
- 番茄鱼汤
- 五彩玉米粒
- 蒜香海带丝
- 营养早餐搭配、蔬菜卷
- 香蕉糖
- 戚风蛋糕【8寸】
- 干贝香菇元宝大馄饨
- 香辣蟹炒年糕---又到一年吃蟹时
- 红薯餐包
- 清新柠檬派
- 黑可可戚风蛋糕
- 南瓜肉松卷和南瓜豆沙卷
- 养肤汤
- 红糖面包卷
- 秋冬养颜麦胚粥
- 孜然土豆（二当家）
- 乡味-水煎包子
- 25图详解酱肘花的制作方法
- 地三鲜（二当家）
- 破瓦寒窑
- 破瓦頽垣
- 破瓦颓垣
- 破甑不顾
- 破甑什么什么的成语
- 破甑生尘
- 破矩为圆
- 破矩为圜
- 破矩什么什么的成语
- 破破什么什么的成语
- 破破烂烂
- 破碎什么什么的成语
- 破碎支离
- 破碗什么什么的成语
- 破碗破摔
- 庐江叟（明·李之世）
- 庐江君妆阁遗幌其舅氏蒋侑石先生为画松二首（清末民国初·夏孙桐）
- 庐江怀古（近现代·林散之）
- 庐江道中二首（宋·王阮）
- 庐江道中晚眺（清·陆费瑔）
- 庐江道中晚行（清·蔡銮扬）
- 庐溪谒周濂溪祠（明·陈天资）
- 庐阜书舍和潘百石（明·陈献章）
- 庐阳夜捷行赠江使君达川（清·徐子苓）
- 庐陵□□寺僧玉鉴之母因乱流离不知所在玉鉴（明·邓雅）
- 庐陵中秋对月（宋·徐俯）
- 庐陵主簿李子贤东顷示长笺用刘元城主簿可教（宋·周必大）
- 庐陵乐府十首 其八（宋·郭祥正）
- 庐陵乐府十首（宋·郭祥正）
- 庐陵九日（唐·李咸用）
- 非物质文化遗产的档案价值与开发研究/经济与管理系列/学术近知丛书
- 一禅漫画中国史(上下)
- 燕子住哪儿去了
- 妄与她
- 人生十二法则(2)
- 朝天一棍(第1卷全新修订版)/说英雄谁是英雄
- 伤心小箭(第2卷全新修订版)/说英雄谁是英雄
- 几何原本(精)
- 见证十年(5·12北川羌族自治县陈家坝乡震后十年发展巨变纪实2008-2018)(精)
- 中国古代陵寝文化/中华传统文化丛书
- 莳兰实验/中国兰花古籍注译丛书
- 发炎的大脑(一种治疗抑郁症的全新方法)
- 提线玩偶
- 孩子的英文会话百科
- 数据分析基础(Excel实现新编21世纪高等职业教育精品教材)/公共基础课系列