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诗文
椰香糯米糍
释义
食材明细
主料
糯米粉
75克
椰子粉
10克
辅料
凉水
35克
糖
10克
澄粉
15克
开水
8克
植物油
10克
莲蓉
适量
红豆沙
适量
椰丝
适量
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
椰香糯米糍的做法步骤
1
将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均。
2
将开水冲入澄粉,将之烫熟,再揉入糯米面团中。
3
将植物油加入揉均成糯米团,分成6份。
4
将面团捏成碗状,包入适量馅料,上笼大火蒸十分钟(一定要放笼屉布,要不然就粘锅拿不下来了~~)
5
取出,趁热将表面沾上椰丝即成。
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更新时间:2025/6/2 3:10:24