食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冰糖糯米枣的做法步骤
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1大红枣 -
2用刀竖着对切开栆，不要切断，取出枣核 -
3将糯米粉加入适量的水混合均匀后和成糯米面团。 -
4根据枣的大小取适量的面团,搓成枣核型 -
5放入切开的红枣中,轻轻捏合一下。 -
6加工好的红枣 -
7锅置火上放入冰糖和适量清水，大火煮沸至冰糖彻底融化。放入加工好的红枣，转小火煮15-20分钟，至红枣晶莹饱满即可。 -
8小火约15分钟，栆有些发胀饱满即可。煮栆的水也很好喝。
小窍门
糯米团不要塞很多，煮的时候容易淌出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃