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诗文 杂粒炒虾仁，多彩又可爱
释义
杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法
“多彩杂粒炒虾仁。”

食材明细

主料
  • 虾仁 7~8只
  • 玉米粒 适量
  • 豌豆粒 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 姜 少许
调料
  • 糖 1小勺
  • 盐 1/2勺
  • 酱油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

杂粒炒虾仁的做法步骤

  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：1
    1
    主要食材如图所示示意，虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜。
  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：2
    2
    适量胡萝卜，切丁备用。
  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：3
    3
    虾仁去壳去虾线。（选用的是阿根廷红虾）
  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：4
    4
    而后将青豆、胡萝卜、玉米等杂粒入热水中汆烫一下，易于稍后炒至。
  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：5
    5
    虾仁也同样，汆烫一下捞出备用。
  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：6
    6
    锅烧热油，加入适量姜末爆炒出香味，有利于一会去虾的腥味。
  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：7
    7
    而后加入杂粒，翻炒。
  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：8
    8
    再加入虾仁。
  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：9
    9
    加适量味精增鲜。
  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：10
    10
    少许糖提味。
  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：11
    11
    加适量酱油增加酱香。
  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：12
    12
    轻盐原汁酱油，只增酱香，微微咸。
  • 杂粒炒虾仁，多彩又可爱的做法步骤：13
    13
    最后，翻炒均匀，出锅凹个造型。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/21 11:37:40