正宗杂粒炒虾仁，多彩又可爱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主要食材如图所示示意，虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜。
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适量胡萝卜，切丁备用。
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虾仁去壳去虾线。（选用的是阿根廷红虾）
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而后将青豆、胡萝卜、玉米等杂粒入热水中汆烫一下，易于稍后炒至。
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虾仁也同样，汆烫一下捞出备用。
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锅烧热油，加入适量姜末爆炒出香味，有利于一会去虾的腥味。
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而后加入杂粒，翻炒。
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再加入虾仁。
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加适量味精增鲜。
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少许糖提味。
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加适量酱油增加酱香。
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轻盐原汁酱油，只增酱香，微微咸。
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最后，翻炒均匀，出锅凹个造型。

诗文	杂粒炒虾仁，多彩又可爱
释义	“多彩杂粒炒虾仁。” 食材明细主料虾仁 7~8只玉米粒适量豌豆粒适量胡萝卜适量辅料姜少许调料糖 1小勺盐 1/2勺酱油 1勺咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度杂粒炒虾仁的做法步骤 1 主要食材如图所示示意，虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜。 2 适量胡萝卜，切丁备用。 3 虾仁去壳去虾线。（选用的是阿根廷红虾） 4 而后将青豆、胡萝卜、玉米等杂粒入热水中汆烫一下，易于稍后炒至。 5 虾仁也同样，汆烫一下捞出备用。 6 锅烧热油，加入适量姜末爆炒出香味，有利于一会去虾的腥味。 7 而后加入杂粒，翻炒。 8 再加入虾仁。 9 加适量味精增鲜。 10 少许糖提味。 11 加适量酱油增加酱香。 12 轻盐原汁酱油，只增酱香，微微咸。 13 最后，翻炒均匀，出锅凹个造型。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜中式宴请快手菜下饭菜午餐晚餐
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食材明细

杂粒炒虾仁的做法步骤