“泡菜炒粉条是经典的家常菜，十分下饭。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解，是一道值得期待的美食”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜炒粉条的做法步骤
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1里脊肉切丝，放入盐，料酒腌制5分钟，放入干淀粉挂糊。泡菜切丝粉条煮熟备用 -
2锅中倒油，将里脊肉翻炒至变色 -
3里脊肉变色后，加入泡菜丝，加入适量的盐 -
4再放入粉条，翻炒均匀后放入鸡精和少量的糖，即可出锅 -
5简单美味的泡菜炒粉条出锅，十分下饭~
小窍门
泡菜用水洗一下，不然会太酸
加入少量的糖可以去除涩味提鲜
加入少量的糖可以去除涩味提鲜
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜