“妈妈给我寄了一些家里种的红薯，让我想起了小时候奶奶给炒的红薯丝，想想就觉得好吃，说做就做吧，我老公和小孩都没吃过呢，给他们试试”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒红薯丝的做法步骤
-
1红薯我用刨丝器刨成丝了，花开米是炸好的，还有油渣，香菜洗净 -
2油渣，花生米一半切碎备用，香菜切末 -
3开火，把油渣放入锅中 -
4加少量水一起煮 -
5煮至水干，出少量的油，就可以盛出备用了 -
6锅中加入油 -
7放入红薯丝，翻炒 -
8炒软加入适量的水，加入适量盐，加盖焖一下，大概一分多钟 -
9炒到无水，这时可以试试咸淡 -
10这时可以加入油渣，花生碎，和香菜末，拌均匀就可以装盘了 -
11成品
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐