食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
妈妈粉丝煲的做法步骤
-
1粉丝放到冷水里浸湿，1分钟左右捞出，放在篮子里慢慢变软。 -
2准备食材，洗净。分别切丝、切条、切片、剁末待用。 -
3热锅放油烧热，放入蒜末、姜片、肉末、胡萝卜煸炒出香。 -
4打入鸡蛋滑炒至凝固，放入墨鱼、虾仁炒至变色，再放入包菜，洋葱、韭黄翻炒均匀。 -
5放入龙口粉丝用筷子小火翻炒不要让粉粘在一起。翻炒时加入生抽、花雕酒提香提色，待粉丝均匀上色熟透。 -
6撒上盐、鸡精、胡椒粉、葱段拌炒均匀，起锅倒入砂锅里即可。 -
7成品 -
8成品 -
9成品 -
10成品 -
11成品
小窍门
粉丝放水里浸湿，一分钟左右就可以捞出来，放在篮子了慢慢变软，不能泡的太软。防止炒的时候会断，黏在一起。因为炒的时候还要放生抽、料酒、油还有其他食材的水分。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 芒果西米露
- 杂粮米糊
- 虾米白菜
- 椰香白玉糕
- 金针菇拌香干
- 啤酒卤蛋
- 瓜丝托
- 圣诞烤鸡
- 奶油炖菜
- 鱼式罗宋汤—牛肉两吃之二
- 韩式辣白菜锅贴
- 冬季好滋补—萝卜炖牛肉
- 铜锣烧
- 纯手工打造的贝壳面
- 番茄牛肉披萨
- 香酥杏仁饼
- 虎皮青椒炒肉皮
- 萝卜块泡菜
- 家常菜----西红柿炒菜花
- 鲜奶肉肠卷
- 金黄诱人——家常豆腐
- 红烧山药鸭翅
- 家常菜----韭菜炒鸡蛋
- 地锅鸡
- 五香烤饼
- shirt front
- shirtfront
- shirtfront
- shirt front
- shirting
- shirtless
- shirt sleeve
- shirtsleeve
- shirt sleeve
- shirttail
- shirt-tail
- shirtwaist
- shirty
- shirty with
- shisha
- 和韵送方翔仲赴省（宋·项安世）
- 和韵送时庵陈子归广右（明·霍与瑕）
- 和韵送王大归石沙旧隐（明·孙继皋）
- 和韵送萧文明（明·祁顺）
- 和韵送逸轩刘民章（宋·文天祥）
- 和韵送陆员外（元末明初·王翰）
- 和韵送陈侍御（明·苏葵）
- 和韵送陈子居被贬之任（明·苏仲）
- 和韵酬谭侄婿（明·霍与瑕）
- 和韵酬黄蕴生二首（明·程嘉燧）
- 和韵问魏石川疾（宋·何梦桂）
- 和韵题五老图（明·张弼）
- 和韵题周宪副墨菊二首（明·黄仲昭）
- 和韵题扇头梅花（明·王世贞）
- 和韵题石城峭壁（元·萨都剌）
- 连锁经营管理/高等职业院校学生专业技能抽查标准与题库丛书
- 经卷遗存/长江流域民俗文化与艺术遗存
- 法门妙筑(宗教建筑)/长江流域民俗文化与艺术遗存
- 器以载道(宗教器物)/长江流域民俗文化与艺术遗存
- 祈愿延绵(佛教造像记)/长江流域民俗文化与艺术遗存
- 像影迴光(佛教造像)/长江流域民俗文化与艺术遗存
- 皮锡瑞的经学成就与经学思想(精)/湖湘文库
- 曾纪泽的外交活动与思想研究(精)/湖湘文库
- 证券与期货投资实训教程(高等学校工商管理类课程教材)
- 自然科学基础知识(附光盘职业院校学前教育专业十二五规划教材)
- 曾国藩研究著作述要(精)/湖湘文库
- 新编大学生健康教育读本(湖南省高等学校十二五规划教材)
- 普通逻辑学(高等教育应用型本科规划教材)
- 前厅服务与管理(高职高专旅游专业十二五规划教材)
- 旅行社经营管理实务(高职高专旅游专业十二五规划教材)