食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
妈妈粉丝煲的做法步骤
-
1粉丝放到冷水里浸湿，1分钟左右捞出，放在篮子里慢慢变软。 -
2准备食材，洗净。分别切丝、切条、切片、剁末待用。 -
3热锅放油烧热，放入蒜末、姜片、肉末、胡萝卜煸炒出香。 -
4打入鸡蛋滑炒至凝固，放入墨鱼、虾仁炒至变色，再放入包菜，洋葱、韭黄翻炒均匀。 -
5放入龙口粉丝用筷子小火翻炒不要让粉粘在一起。翻炒时加入生抽、花雕酒提香提色，待粉丝均匀上色熟透。 -
6撒上盐、鸡精、胡椒粉、葱段拌炒均匀，起锅倒入砂锅里即可。 -
7成品 -
8成品 -
9成品 -
10成品 -
11成品
小窍门
粉丝放水里浸湿，一分钟左右就可以捞出来，放在篮子了慢慢变软，不能泡的太软。防止炒的时候会断，黏在一起。因为炒的时候还要放生抽、料酒、油还有其他食材的水分。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 茄汁年糕蟹
- 幸福美食：香辣开怀的螺旋条条
- 蜜汁豆干
- 豆芽炒韭菜
- 红薯叶玉米面小窝头
- 青萝卜猪肉馅饼
- 花朵绿豆沙包
- 黄瓜炒虾
- 排骨莲藕汤
- 鲫鱼炖豆腐
- 辣炒鲫鱼籽
- 素排骨
- 蜜汁红枣苦瓜段
- 老北京鸡肉卷
- 手撕炝白菜
- 无肉也欢之【宫保藕丁】
- 椒盐焗虾
- 蜜汁烤鸡翅
- 茄汁肉片
- 酱花生米
- 猪血炒豆干
- 自制莲蓉馅
- 韭菜鸡蛋饼
- 银耳红枣粥
- 茄汁西兰花虾球
- 法什么无什么的成语
- 法什么神什么的成语
- 法什么责什么的成语
- 法什么通什么的成语
- 法什么阿什么的成语
- 法出一门
- 法出什么什么的成语
- 法出多门
- 法力什么什么的成语
- 法力无边
- 法国因埃菲尔铁塔而著名用英语怎么说
- 法国女孩用英语怎么说
- 法国工艺用英语怎么说
- 法国巴黎奥利机场用英语怎么说
- 法国是美丽用英语怎么说
- 卜居（宋·李正民）
- 卜居（宋·欧阳鈇）
- 卜居（宋·王令）
- 卜居（宋·白玉蟾）
- 卜居（宋·胡宿）
- 卜居（宋·舒岳祥）
- 卜居（宋·苏辙）
- 卜居（宋·袁瑨）
- 卜居（宋·郑起）
- 卜居（宋·郭印）
- 卜居（宋·高翥）
- 卜居（明·区益）
- 卜居（明·孙承恩）
- 卜居（明·张嗣垣）
- 卜居（明·张煌言）
- 哇长大啦/好玩的科学玩具书
- 初中英语组合阅读周周练(8下第2版)/高分阅读
- 宝宝认识世界(0-3岁共8册)/宝宝脑力激活卡板小百科
- 堆积木/好玩的科学玩具书
- 老年之美
- 代码的艺术(用工程思维驱动软件开发必读经典简装本)
- 和合与共(纪念上海合作组织成立20周年大型纪录片和合与共全记录)
- 弟弟妹妹要来啦(注音全彩手绘)/辫子姐姐心灵魔法棒
- 科学思维的八堂课(精)
- 2023年政府收支分类科目
- 谁把谁吃了/好玩的科学玩具书
- 众阅典藏馆--世界上下五千年
- 众阅典藏馆--科特勒全书/插盒
- 众阅典藏馆--巴菲特全书/插盒
- 众阅典藏馆--古希腊和古罗马神话故事/插盒