食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
妈妈粉丝煲的做法步骤
-
1粉丝放到冷水里浸湿，1分钟左右捞出，放在篮子里慢慢变软。 -
2准备食材，洗净。分别切丝、切条、切片、剁末待用。 -
3热锅放油烧热，放入蒜末、姜片、肉末、胡萝卜煸炒出香。 -
4打入鸡蛋滑炒至凝固，放入墨鱼、虾仁炒至变色，再放入包菜，洋葱、韭黄翻炒均匀。 -
5放入龙口粉丝用筷子小火翻炒不要让粉粘在一起。翻炒时加入生抽、花雕酒提香提色，待粉丝均匀上色熟透。 -
6撒上盐、鸡精、胡椒粉、葱段拌炒均匀，起锅倒入砂锅里即可。 -
7成品 -
8成品 -
9成品 -
10成品 -
11成品
小窍门
粉丝放水里浸湿，一分钟左右就可以捞出来，放在篮子了慢慢变软，不能泡的太软。防止炒的时候会断，黏在一起。因为炒的时候还要放生抽、料酒、油还有其他食材的水分。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【香草巧克力鲜奶冻】
- 香辣油葱卷
- 【手制蔬菜萌面】
- 黑麦全麦粉水饺茄子馅料素食更营养
- 土豆泥煎饼
- 红豆椰浆马蹄糕
- 玉米面发糕
- 抹茶小酥饼
- 丝瓜皮蛋粥
- 西瓜汁椰蓉花面包
- 彩椒鸡丝
- 脆皮豆腐做法【鲍汁脆皮豆腐】
- 山寨星球杯
- 中种手撕北海道吐司
- 香豆粉花卷
- 肉松面包卷
- 梅香猪蹄
- 芝麻薄脆饼
- 鲜肉胡萝卜馄饨
- 西红柿土豆炖牛腩
- 培根金针菇卷
- 培根金针菇卷
- 豇豆末炒牛肉末
- 【足球汉堡】翻版肯德基足球汉堡
- 茭白三丝
- 离什么什么蔚的成语
- 离什么什么虎的成语
- 离什么什么蹻的成语
- 离什么什么远的成语
- 离什么什么道的成语
- 离什么什么里的成语
- 离什么什么馆的成语
- 离什么什么鹄的成语
- 离什么什么鹤的成语
- 离什么会什么的成语
- 离什么依什么的成语
- 离什么倩什么的成语
- 离什么光什么的成语
- 离什么分什么的成语
- 离什么别什么的成语
- 寿砚亭为陈玉叔廷尉题（明·周光镐）
- 寿礼部乔文昌（宋·陈起）
- 寿祁侍御母（明·庄昶）
- 寿祁兰窗先生（明·陈志敬）
- 寿祁封翁玄图七十一（明·释今无）
- 寿祁道民年伯七十一（明·洪穆霁）
- 寿祁门宗彦用仁七十（明·程敏政）
- 寿祖印公五十初度（明·释今帾）
- 寿祖印尼母（明·释今无）
- 寿祖印（明·释今无）
- 寿祖母（明·邹智）
- 寿祝云岑（清·曾习经）
- 寿禅师悟道颂（宋·黄庭坚）
- 寿福州郡侯吴定泉（明·黄廷用）
- 寿秀水陈君（明·王世贞）
- FALLING MAN
- THE ART OF CHEATING
- THE DARK IS RISING
- HELLGATE LONDON(BOOK ONE OF THREE EXODUS)
- RESIDENT EVIL--EXTINCTION
- SPY(A THRILLER)
- AT ALL COSTS
- THE CURIOUS CASE OF BENJAMIN BUTTON
- THE SLEEPING DOLL
- STALIN'S GHOST
- THE TIN ROOF BLOWDOWN
- THE SECRET LIFE OF HOUDINI
- THIRD DEGREE
- 冷冻饮品生产技术
- 现代数控车床(职业教育与成人教育规划教材)