“冬日的早晨，不想起的日子里，又想有一份热腾腾的早餐，蛋炒饭吃烦了，那就尝试就下快手的三文鱼炒饭吧”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三文鱼炒饭的做法步骤
-
1三文鱼切丁，豌豆粒剥好，鸡蛋打散，米饭备好 -
2炒锅放油（我喜欢少油，如果觉得油不够可以再加），三文鱼丁翻炒至变色盛出 -
3用锅内底油炒熟豌豆粒，再放入打好的蛋液炒到刚刚凝固即可，否则太老了不好吃 -
4把炒熟的豌豆和鸡蛋推到锅边，放入米饭，炒散 -
5最后放入炒好的三文鱼丁，稍稍翻炒均匀 -
6转圈淋入生抽，撒盐炒匀出锅。不要使劲翻炒，三文鱼易碎。
使用的厨具：炒锅
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