食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芝士肉排堡的做法步骤
-
1原料：面包，烤肉排，生菜，芝士片 -
2根据手工面包制作流程，发酵好的面团 -
3排气后，分割成小份，揉圆后室温下醒发15分钟 -
4中间发酵后，再次揉圆 -
5揉好的面团，放到温度38度，湿度80度以下环境下最后发酵 -
6最后发酵后完成 -
7刷上全蛋液 -
8撒上白芝麻，放入预热好的烤箱内烤制 -
9烤好的面包坯 -
10将面包一切两半 -
11铺上生菜叶 -
12放入肉排（肉排的制作参考菜谱里“烤肉排”的制作） -
13放芝士片 -
14盖上另一片面包片 -
15还可以做成双层的，随自己喜好
小窍门
烘焙：烤箱中层，上下火180度，12分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
西餐
快餐
学生