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诗文 酥酥脆脆的凤梨派
释义
酥酥脆脆的凤梨派的做法

食材明细

主料
  • 千层酥皮 1张
  • 自制凤梨馅 适量
  • 蛋黄液 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凤梨派的做法步骤

  • 酥酥脆脆的凤梨派的做法步骤:1
    1
    把千层酥皮分成两等分,然后用擀面杖擀成0.3厘米的薄片.这样做出来的派会更酥脆.
  • 酥酥脆脆的凤梨派的做法步骤:2
    2
    把擀好的派皮去掉多余的边角.
  • 酥酥脆脆的凤梨派的做法步骤:3
    3
    把派皮分成4等分.
  • 酥酥脆脆的凤梨派的做法步骤:4
    4
    在其中的2张派皮上用叉子均匀地叉上小孔,四周边缘留有1厘米的边.
  • 酥酥脆脆的凤梨派的做法步骤:5
    5
    这是我自己做的凤梨馅。
  • 酥酥脆脆的凤梨派的做法步骤:6
    6
    在叉好孔的派皮上放入凤梨馅,四周边缘留有1厘米的边.
  • 酥酥脆脆的凤梨派的做法步骤:7
    7
    在派皮四周边缘1厘米处刷上蛋黄液..
  • 酥酥脆脆的凤梨派的做法步骤:8
    8
    把另外两张派皮盖在放有凤梨馅的派皮上,四周边缘用筷子压紧.用刀片在派的表面划几道口,口要划到馅.凤梨派的生坯就做好了.
  • 酥酥脆脆的凤梨派的做法步骤:9
    9
    把做好的凤梨派生坯放入烤盘,表面均匀的刷上蛋黄液.
  • 酥酥脆脆的凤梨派的做法步骤:10
    10
    烤箱150度预热5分钟.放入烤盘,中层,170度烤15分钟.
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/14 20:21:52