“外表咸咸的焦焦的，咬开里面是四季豆微甜饱满的汁水，真正的简单又美味。
不过这道菜值得注意的是：豆角一定要焖煮熟透！！！
不然会呕吐拉肚子哦。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煸四季豆的做法步骤
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1四季豆洗净摘好，放入锅中加没过四季豆的水焖煮至水干，然后在锅里干煸至四季豆表皮有微微焦黄呈虎皮状起锅备用 -
2锅里油热，放姜末蒜末炒香，下肉末煸炒出油，下芽菜和小勺豆豉炒香 -
3放少许干辣椒段炒香，下煸好的豆角翻炒均匀，放一勺生抽根据咸淡程度适量补点盐后即可起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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