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诗文 茄汁豆腐
释义
茄汁豆腐的做法
“茄汁豆腐做法简单,酸甜可口,非常开胃。”

食材明细

主料
  • 老豆腐 320克
  • 番茄酱 65克
辅料
  • 细砂糖 28克
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茄汁豆腐的做法步骤

  • 茄汁豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐洗净用天喜玫花纸巾吸干水分。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:2
    2
    切成小块。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:3
    3
    锅中加入多一些的油,大火烧至7成热,下入豆腐中火炸制。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:4
    4
    炸至呈金黄色即可捞出。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:5
    5
    锅里留油,开小火,下入细砂糖。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:6
    6
    加入番茄酱。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:7
    7
    加入少许清水,大火烧开。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入炸好的豆腐,快速翻炒均匀即可关火。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:9
    9
    出锅装盘即可食用。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:10
    10
    酸甜可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/11 20:16:02