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诗文	佛手瓜咸菜
释义	食材明细 主料 佛手瓜 两个 大蒜 适量 白芝麻 适量 辅料 葱姜 适量 生抽 适量 耗油 适量 白糖 适量 红椒 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 佛手瓜咸菜的做法步骤 1 佛手瓜清洗干净。 2 佛手瓜去皮。 3 切成薄片。 4 锅中烧水，用热水把佛手瓜片绰一下。捞出控水饭份。 5 大蒜切开。 6 大姜切丝。 7 碗中放入葱，红椒，芝麻。锅烧热加油油温八九成热，倒入成芝麻大碗中，爆出香味儿。 8 大蒜放在大碗中。 9 所有食材都放在大碗中。翻拌均匀。 10 青脆清爽，一道下酒菜。 使用的厨具：其他 所属分类： 热菜   家常菜
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