食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米紫薯粒发糕的做法步骤
-
1玉米粉用开水烫后搅开，成粒状。 -
2搅开，稍凉后打入两个鸡蛋，5克酵母粉。 -
3加入小麦粉拌匀。 -
4加温热牛奶。 -
5搅成粘稠状。 -
6切少许紫薯粒。 -
7加入紫薯粒和少许白砂糖，再次搅匀。 -
8倒入模具里，我这个是不沾的，不用抹油。 -
9封上保鲜膜，等待发酵，大约30分钟，这个可以根据自己当地的天气而定。 -
10发酵好了拿出用筷子搅搅，排排气，再放10分钟就可以上锅蒸制了，记得先中小火5分钟，再大火20分钟，关火再焖3分钟即可。 -
11这是蒸好的，成品。 -
12切块，食用。玉米粉和紫薯都是杂粮，多吃杂粮有益身体健康。
小窍门
记住，第一，面要干一些，第二，用温水加糖促进发酵，第三，发酵后一定要排气，再多等10多分钟，这样就可以做到零失败的发糕了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜
- 清蒸鲜目鱼
- 花生米炒腊鸭腿
- 肉丸白菜芜茜汤
- 宫保鸡丁
- 臭屁醋浸鸡
- 白菜粉条虾皮玉米蒸饺
- 银耳红枣羹
- 韭菜红粉皮素饺子
- 白菜豆腐
- 白玉酿肉
- 快手素菜——酥脆藕片
- 砂锅鸡蛋豆腐汤
- 酱汁杏鲍菇
- 炒饼丝
- 猫耳朵面条
- 酸奶草莓碗
- 凉拌杏鲍菇
- 百合红枣小米粥
- 羊尾笋拌椿芽
- 吐司面包
- 蒜香蒿子杆
- 脆骨焖土豆
- 菠菜饺子
- 荠菜蒸饺
- 蒜香蚕豆小素鸡
- 牛什么什么悲的成语
- 牛什么什么敌的成语
- 牛什么什么旁的成语
- 牛什么什么月的成语
- 牛什么什么槽的成语
- 牛什么什么歌的成语
- 牛什么什么毛的成语
- 牛什么什么水的成语
- 牛什么什么泣的成语
- 牛什么什么活的成语
- 牛什么什么涔的成语
- 牛什么什么涕的成语
- 牛什么什么渤的成语
- 牛什么什么濯的成语
- 牛什么什么牢的成语
- 戏答澹庵小偈（宋·范成大）
- 戏答王仲仪（宋·蔡襄）
- 戏答王子予送凌风菊二首（宋·黄庭坚）
- 戏答王定国题门两绝句（宋·黄庭坚）
- 戏答王居士送文石（宋·黄庭坚）
- 戏答王观复酴醾菊二首（宋·黄庭坚）
- 戏答王通一（宋·章甫）
- 戏答王都尉传柑（宋·苏轼）
- 戏答王雍（宋·洪刍）
- 戏答白稹（宋·丁谓）
- 戏答皇甫监（唐·白居易）
- 戏答益老寄方竹杖（宋·楼钥）
- 戏答胡汝能（宋·朱松）
- 戏答荆州王充道烹茶四首（宋·黄庭坚）
- 戏答见嘲醉后堕车之作（明·佘翔）
- 精灵森林
- 浮光蕾丝
- 秦汉私印赏析100例/历代篆刻赏析系列
- 温柔的水彩(遇见时光故事)
- 绘时光(清新果子)
- 特种兵学校(5机械战士)/反恐作战系列
- 特种兵学校(6我是狙击手)/反恐作战系列
- 特种兵学校(7兵临城下)/反恐作战系列
- 特种兵学校(8英雄无敌)/反恐作战系列
- 父与子全集(彩色双语版汉英对照)
- 小紫龟赛南瓜舟小紫龟和香草蛋糕/小紫龟成长绘本
- 寓言三百则(美绘珍藏版)/成长经典童书馆
- 小熊维尼快乐认时间
- 米奇快乐认时间
- 赛车总动员快乐认时间