食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米紫薯粒发糕的做法步骤
-
1玉米粉用开水烫后搅开，成粒状。 -
2搅开，稍凉后打入两个鸡蛋，5克酵母粉。 -
3加入小麦粉拌匀。 -
4加温热牛奶。 -
5搅成粘稠状。 -
6切少许紫薯粒。 -
7加入紫薯粒和少许白砂糖，再次搅匀。 -
8倒入模具里，我这个是不沾的，不用抹油。 -
9封上保鲜膜，等待发酵，大约30分钟，这个可以根据自己当地的天气而定。 -
10发酵好了拿出用筷子搅搅，排排气，再放10分钟就可以上锅蒸制了，记得先中小火5分钟，再大火20分钟，关火再焖3分钟即可。 -
11这是蒸好的，成品。 -
12切块，食用。玉米粉和紫薯都是杂粮，多吃杂粮有益身体健康。
小窍门
记住，第一，面要干一些，第二，用温水加糖促进发酵，第三，发酵后一定要排气，再多等10多分钟，这样就可以做到零失败的发糕了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜
- 圆白菜香菇肉卷
- 美味火锅酱
- 洋葱土豆片
- 自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨
- 鲢鱼头尾汤
- 韭菜炒豆干
- 苹果玉米鸡肉汤
- 红烧牛腩
- 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面
- 栗子焖鸡
- 女人养生方----桂圆杞子酒糟蛋花羹
- 咸蛋炸鸡
- 香菇肉末蛋盒
- 肉香浓郁，清爽适口——【凉拌牛肉】
- 抹茶棋格饼干
- 鸡蛋藕饼
- 玫瑰香奶酪蛋糕
- 花色船点----白孔雀
- 暗香私房叉烧
- 缤纷鱼米
- 黄金开口笑
- 红烧豆腐结
- 西芹虾仁
- 鲜肉吐司
- 小文子出品~~【火腿肠牛奶蒸蛋】
- sea bream
- sea breeze
- sea breezes
- sea captain
- sea chests
- seacoast bank
- seacoast church online
- seacoast harley-davidson
- seacoast news
- sea creature
- sea cucumber
- sea fan
- sea folk
- seafood platter
- sea game
- 松筠轩歌（元末明初·刘基）
- 松筠轩（明·王绂）
- 松筠轩，为湖州沈叔方赋（元末明初·张昱）
- 松糕（金·赵秉文）
- 松芝图（清·了亮）
- 松花开竹笋茂喜而咏之（宋·裘万顷）
- 松花江岸閒步同治芗（清末近现代初·陈曾寿）
- 松花江晚眺（近现代·连横）
- 松花江（清·沈承瑞）
- 松花饼（元·张雨）
- 松花饼（明·胡奎）
- 松花（宋·孔平仲）
- 松花（宋·舒岳祥）
- 松花（宋·董嗣杲）
- 松花（宋·释居简）
- 一本女人写给女人的保健书
- 无间挚友(附光盘)/拥抱爱系列双语典藏读物
- 职业核心能力培训测评标准(共7册试行)
- 师爱无痕(附光盘)/拥抱爱系列双语典藏读物
- 妈妈的吻(附光盘)/拥抱爱系列双语典藏读物
- 和谐跨越--科学发展观在临桂的实践和探索
- 民族区域自治制度重大问题研究
- 决策思维(人人必备的决策口袋书)(精)/IBM管理顾问丛书
- 与人交流能力训练手册(试用本全国高等院校就业能力训练课程系列教材)
- 科学发展观概论
- 中国美学通史(共3册)
- 科学发展观学习读本
- 数字应用能力训练手册(试用本全国高等院校就业能力训练课程系列教材)
- 解决问题能力训练手册(试用本全国高等院校就业能力训练课程系列教材)
- 汽车商品学/21世纪高等职业教育规划教材双证系列