食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米紫薯粒发糕的做法步骤
-
1玉米粉用开水烫后搅开，成粒状。 -
2搅开，稍凉后打入两个鸡蛋，5克酵母粉。 -
3加入小麦粉拌匀。 -
4加温热牛奶。 -
5搅成粘稠状。 -
6切少许紫薯粒。 -
7加入紫薯粒和少许白砂糖，再次搅匀。 -
8倒入模具里，我这个是不沾的，不用抹油。 -
9封上保鲜膜，等待发酵，大约30分钟，这个可以根据自己当地的天气而定。 -
10发酵好了拿出用筷子搅搅，排排气，再放10分钟就可以上锅蒸制了，记得先中小火5分钟，再大火20分钟，关火再焖3分钟即可。 -
11这是蒸好的，成品。 -
12切块，食用。玉米粉和紫薯都是杂粮，多吃杂粮有益身体健康。
小窍门
记住，第一，面要干一些，第二，用温水加糖促进发酵，第三，发酵后一定要排气，再多等10多分钟，这样就可以做到零失败的发糕了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜
- 蒜蓉面包
- 苦瓜炒牛肉
- 煎鸡胸肉
- 鸡蛋皮黄瓜拌粉丝
- 烧烤料炒肥牛
- 瘦肉丝炒油豆角丝
- 南瓜鸡蛋煎饼
- 肉松面包
- 黄豆辣酱
- 豌豆米糊
- 婆婆丁炒鸡蛋
- 黑芝麻花生黑豆浆
- 炼乳馒头
- 快手圆白菜炒虾皮
- 萝卜香菜牛肉水煎饺
- 五香黄豆
- 虾仁白果炒甜豆
- 辣炒花蛤
- 蜂蜜花朵小面包
- 杂粮馒头
- 茴香饺子
- 百合莲子绿豆粥
- 五指毛桃鸽子汤
- 炝拌婆婆丁
- 娃娃菜海带豆皮炖粉条
- poopy baby
- poor boy
- poor boys
- poor can
- poor circulation
- poor crops
- poor cutting
- poor Danny
- poor diet
- poorer syn
- poor fish
- poor floppy
- poor guy
- poorhouse fair
- poorhouse quilts
- 游七星岩（明·谭谕）
- 游七星岩（明·郭棐）
- 游七星岩（明·郭棐）
- 游七星岩（明·阮惟良）
- 游七星岩（明·陈琏）
- 游七星岩（明·黄嶅）
- 游七星岩（明·黄志尹）
- 游七星岩（明·黄维贵）
- 游七星岩（明·黄行著）
- 游七星岩（明末清初·陈恭尹）
- 游七星岩（清·梁国治）
- 游七星岩（清·黄遵宪）
- 游七星（明·庞嵩）
- 游万固寺（元·王恽）
- 游万山观仝郭次甫何长卿潘景升许去疾刘季然（明·佘翔）
- 动物成长故事(第2辑共6册可点读)/外研社双语故事屋
- 黑暗中我们有幸与光同行(20个以温暖道别感受生命重量的故事)
- 围棋围地二选一从入门到精通(级位篇)
- 今日文字设计(全新增补版)(精)
- 逻辑说服力
- 拒绝力
- 飞吧小鸟！
- 鲁迅精选集(共4册)
- 美元病(悬崖边缘的美元本位制)/中国道路丛书
- 动物成长故事(第10辑共6册可点读)/外研社双语故事屋
- 月亮湖/金波诗意美文系列
- ABCmouse集训营大礼包
- BRINGING DOWN THE HOUSE
- 美食天下-名厨教你做川菜
- 中学生武术文化认同实证研究