食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米紫薯粒发糕的做法步骤
-
1玉米粉用开水烫后搅开，成粒状。 -
2搅开，稍凉后打入两个鸡蛋，5克酵母粉。 -
3加入小麦粉拌匀。 -
4加温热牛奶。 -
5搅成粘稠状。 -
6切少许紫薯粒。 -
7加入紫薯粒和少许白砂糖，再次搅匀。 -
8倒入模具里，我这个是不沾的，不用抹油。 -
9封上保鲜膜，等待发酵，大约30分钟，这个可以根据自己当地的天气而定。 -
10发酵好了拿出用筷子搅搅，排排气，再放10分钟就可以上锅蒸制了，记得先中小火5分钟，再大火20分钟，关火再焖3分钟即可。 -
11这是蒸好的，成品。 -
12切块，食用。玉米粉和紫薯都是杂粮，多吃杂粮有益身体健康。
小窍门
记住，第一，面要干一些，第二，用温水加糖促进发酵，第三，发酵后一定要排气，再多等10多分钟，这样就可以做到零失败的发糕了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜
- 母亲节蛋糕
- 鸡丝燕麦粥
- 家常焖面
- 山菜猪肉大包
- 橙皮蒸肉丸子
- 芒果奶油蛋糕
- 蒜子烧鳝筒
- 咸肉豆瓣杂粮饭
- 纸杯海绵蛋糕
- 雪菜炒野山笋
- 香菇肉虾仁船
- 浪漫樱花芝士慕斯
- 蚝油三样菜
- 抹茶酱夹心饼
- 切达芝士酥饼
- 肉夹馍
- 香炸鸡架
- 开边蝉蛹
- 凉拌腰果菠菜
- 抓炒里脊
- 墨米燕麦糊
- 羊肉咖喱饭
- 香酥鱿鱼圈
- 墨米贝果
- 香肠卷心菜
- 虱多什么什么的成语
- 虱胫什么什么的成语
- 虱胫虮肝
- 虹什么什么霁的成语
- 虹什么什么颖的成语
- 虹什么吐什么的成语
- 虹什么雨什么的成语
- 虹销什么什么的成语
- 虹销雨霁
- 虹霓什么什么的成语
- 虹霓吐颖
- 虽什么之什么的成语
- 虽什么亦什么的成语
- 虽什么什么休的成语
- 虽什么什么复的成语
- 忆秦娥 其一 海棠（宋·李处全）
- 忆秦娥 其一 若无置酒朝元亭，师厚同饮作（宋·朱敦儒）
- 忆秦娥 其一 西湖（宋·蔡伸）
- 忆秦娥 其一 雪中拥琴对梅花寓言（宋·杨冠卿）
- 忆秦娥 其一（宋·无名氏）
- 忆秦娥 其一（宋·高观国）
- 忆秦娥 其三 咏笛（宋·无名氏）
- 忆秦娥 其三（宋·刘克庄）
- 忆秦娥 其三（宋末元初·刘辰翁）
- 忆秦娥 其二 上巳（宋·刘克庄）
- 忆秦娥 其二 昨和次，又作收灯节，未遣，（宋末元初·刘辰翁）
- 忆秦娥 其二 舟中书事（宋·高观国）
- 忆秦娥 其二（宋·朱敦儒）
- 忆秦娥 其二（宋·李处全）
- 忆秦娥 其二（宋·杨冠卿）
- 科学营养吃出健康
- 女性美容护肤秘诀
- 妇产科常见疾病诊治与妇女保健/社区医师培训丛书
- 社区中医药应用/社区医师培训丛书
- 现代疑难病经方验案评析
- 药学专业知识<1>考题分级解析(附光盘最新版国家执业药师资格考试)
- 头颈部影像诊断必读(精)/医学影像读片精品系列
- 黄志强肝脏外科手术学(精)
- 初中健康教育教学参考书(第1册)
- 初中健康教育(第1册)
- 初中健康教育(第2册)
- 初中健康教育教学参考书(第2册)
- 初中健康教育(第2册)
- 初中健康教育(第1册)
- 高中健康教育(下)