| 书名 | 维生素保健康全书(超值白金典藏版) |
| 分类 | 生活休闲-养生保健-健康百科 |
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| 出版社 | 中医古籍出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 许多人认为，如果能够合理膳食，全面、均衡地摄取各种营养，就可以满足人体对维生素的需要，无需额外补充。从理论上来说确实如此，但事实并非尽然。由于繁忙的生活节奏、不合理的饮食习惯，食品加工烹调过程中的营养流失等因素，不同人群、不同年龄段对维生素的需求量不同，维生素摄人不足或不均衡的现象还普遍存在。所以，除了改变饮食习惯，调整膳食结构外，每天额外补充一些维生素也很有必要，在服用维生素时，由于年龄和个体的差异，人体所需要的维生素也会有所不同，因此科学掌握维生素知识就显得尤为重要，也因此，徐碧芳精心编写了这本《维生素保健康全书(超值白金典藏版)》。 内容推荐 徐碧芳编著的《维生素保健康全书(超值白金典藏版)》分为“人体健康离不开维生素”“维生素应该这样补”“维生素与美容抗衰”“不同人群的维生素保健方法”“维生素的最佳搭档：矿物质”“常见食物中的维生素档案”“维生素是个好医生”七篇，详细向你介绍维生素的种类及各自功效，维生素缺乏与过量的危害，科学、高效地补充维生素的方法，矿物质对维生素吸收及功能发挥的影响，如何从食物中高效摄取维生素等知识。 这本书全面介绍了维生素与人体健康的关系，详细介绍了各种维生素对人体的生理用途、用量、不良反应、注意事项及正常人每天所需营养供给量，并详细讲解了日常各种食物的维生素含量、营养价值及搭配宜忌，以便读者更好地做到合理搭配饮食、科学烹调加工食物及选择自己最需要的维生素，并掌握正确的维生素摄取方法。本书内容丰富，通俗易懂，适合当代崇尚健康、追求健康、迫切需要了解和加强维生素方面的科学知识的广大朋友阅读参考。 目录 第一篇 人体健康离不开维生素 第一章 维生素的秘密 什么是维生素 维生素的发现之旅 维生素的命名和分类 维生素的来源 天然维生素与合成维生素 如何选择维生素 维生素之间的相互作用 维生素与其他营养素的作用 中国人碗里最缺的五种维生素 人体中的维生素是怎么流失的 第二章 走进维生素家族 维生素A——眼睛滋润剂 维生素Bl——精神振奋剂 维生素B2——身体修复工程师 维生素B3——细胞活化专家 维生素B4——健脑助手 维生素B6——万能“吸油纸” 维生素B12——血液的“保护神” 维生素c——人体免疫干将 维生素D——钙质护卫队 维生素E——青春不老泉 维生素K——止血护肝 维生素卜血管保护者 叶酸——胎儿守护神 泛酸——压力化解散 生物素——秀发不再脱落 肌醇——促进脂肪代谢 对氨基苯甲酸——返老还童的秘密 维生素B13——护肝卫士 维生素B15——降胆固醇高手 维生素B17——饱受争议的抗癌战士 维生素Bt——脂肪燃烧者 维生素u——治溃疡专家 第三章 维生素的保健功效 维生素是天然的美容品 维生素能够提高记忆力 维生素促进人体发育 维生素增强细胞活力 维生素可以延年益寿 维生素有利于优生优育 维生素是天然的塑身药 维生素可加快伤口愈合 维生素缓解暴力情绪滋生 维生素的补血奇功 维生素能够提高免疫力 维生素能够防癌抗癌 第四章 维生素失调危害多 补维生素要适量，过多过少皆有害 维生素A缺乏与过量的危害 维生素B1缺乏与过量的危害 维生素B2缺乏与过量的危害 维生素B6缺乏与过量的危害 维生素B12缺乏与过量的危害 维生素E缺乏与过量的危害 维生素C缺乏与过量的危害 维生素D缺乏与过量的危害 维生素K缺乏与过量的危害 第二篇 维生素应该这样补 第三篇 维生素与美容抗衰 第四篇 不同人群的维生素保健方法 第五篇 维生素的最佳搭档：矿物质 第六篇 常见食物中的维生素档案 第七篇 维生素是个好医生 |
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