“辣，好辣~~我跟女儿说下次少放些辣椒，她说不要，辣些更好吃。”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣海虾的做法步骤
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1配料:干辣椒泡水(防止炒黑)，生姜3片，大葱5个，大蒜子切碎。 -
2海虾煎去虾头上的针和虾须，洗干净。 -
3用牙签在虾的第二关节，挑出脏脏的虾线。 -
4装盘待用。 -
5锅里放适量油，放虾子翻炒，虾子变红倒适量料酒翻炒。 -
6倒配料:滤水的干辣椒，生姜，大葱，蒜末，翻炒。 -
7倒生抽，老抽，盐，适量水，煮5分钟。 -
8煮至水干，关火，放香葱。 -
9盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐