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诗文
蛋皮炒面
释义
“我家很家常的做法,也是常吃的早餐。”
食材明细
主料
手拍面饼
6个
包心菜
半个
鸡蛋
4个
辅料
自制沙茶酱
3大匙
干炒鼓油皇
2大匙
玉米油
1大匙
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋皮炒面的做法步骤
1
把面饼放开水锅煮散。
2
过冷河。
3
包心菜切粗丝洗净。
4
下锅炒软身盛起备用。
5
鸡蛋打散,用平底锅分次煎成薄蛋皮,切小条备用。
6
热油锅,把沙茶酱爆香一下。
7
倒入面炒匀。
8
放入包心菜炒。
9
放入蛋皮和干炒豉油皇炒匀即可。
10
配上牛奶就是我家的早餐了。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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绍兴以后时享二十五首 迎神用《兴安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
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更新时间:2026/7/6 3:04:56