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诗文	炖排骨
释义	食材明细 主料 排骨 2斤 辅料 香叶 3片 葱 适量 八角 1个 桂皮 1块 草果 1个 干红辣椒 5个 啤酒 1听 姜 适量 调料 生抽 20ml 老抽 5ml 白糖 15g 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炖排骨的做法步骤 1 排骨洗净切块，香料准备，啤酒准备。 2 锅中放水烧开，放入排骨，煮出血沫撇净，排骨捞出冲洗干净备用。 3 锅中放油炒白糖至出糖色。 4 放入排骨煸炒均匀。 5 转入电高压锅，倒入生抽，老抽，啤酒，香料，水，没过食材。 6 炖肉25分钟。 7 成品捞出。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
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