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诗文
蟹黄白菜手擀面
释义
食材明细
主料
蟹黄
适量
白菜叶
适量
手擀面
适量
辅料
葱花
适量
玉米油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蟹黄白菜手擀面的做法步骤
1
满满的蟹黄,又肥又鲜。
2
切碎一点。
3
白菜取叶,洗净切成小块儿。
4
锅内放油烧热,放入葱花爆香,然后放入白菜叶大火翻炒至软塌。
5
放入蟹黄继续翻炒均匀。
6
白菜叶炒出水分。
7
倒入适量清水烧开。
8
这时候我们做手擀面(具体做法之前发过)。
9
大火烧开后转中火煮至白菜八成熟,下入手擀面,用筷子搅散。
10
加少许盐调味,煮至面条熟透。
11
关火前放少许鸡精调味即可食用。
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成品图!
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成品图!
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成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 面条
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更新时间:2025/10/22 3:03:36