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诗文
鸡腿肉炒娃娃菜
释义
食材明细
主料
娃娃菜
1棵
去皮去骨鸡腿肉
235克
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
干淀粉
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡腿肉炒娃娃菜的做法步骤
1
食材:娃娃菜、去皮去骨鸡腿肉(已清洗)。
2
将娃娃菜掰开清洗清洗捞出。
3
放在案板上切开。
4
将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开。
5
放入盘中,加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的盐。
8
加适量的干淀粉。
9
抓匀,腌制10分钟。
10
起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒,盛出。
11
接着,下入切好的娃娃菜,加适量的清水翻炒翻炒至断生。
12
然后,合入炒好的鸡腿肉翻炒一下,加适量的盐。
13
加适量的蚝油。
14
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 16:54:06