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诗文	海米冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 1斤 海米 1小把 辅料 姜片 3个 调料 盐 少许 鸡精 少许 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 海米冬瓜的做法步骤 1 冬瓜去皮去瓤切厚片备用，海米洗净备用。 2 现将海米炒一下，这是为了炖出奶白色。 3 锅里加水，煮开后打掉浮沫，放入冬瓜。 4 大火5分钟左右，奶白色就出来了，加入少许盐和鸡精，一定要少放，海米原本就含盐。 5 成品。 小窍门 姜片是去腥用的。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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