网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 佛手瓜沙拉
释义
佛手瓜沙拉的做法
“佛手瓜泛滥,吃到不知道如何去吃。其实,这东西吃的方式有很多,只不过是你能接受哪些方式了。这日忽有灵光划过——手边不是有沙拉汁吗,来个佛手瓜做的沙拉如何?当然,佛手瓜本来就没有广受欢迎,此等菜式更不能指望赞声一片,纯属自娱自乐。没有用刨丝板,那丝太细,菜丝儿一下水就蔫儿了。还是操刀切丝儿,下水断生即起,吃个脆嫩的口感。用个焙煎芝麻味的沙拉汁,再来几颗芝麻,增加芝麻香。”

食材明细

主料
  • 佛手瓜 1个
  • 胡萝卜 数片
  • 西兰花 数朵
辅料
  • 芝麻味沙拉汁 适量
  • 白芝麻 适量
  • 咸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

佛手瓜沙拉的做法步骤

  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:1
    1
    用料
  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净切片再切成半圆
  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:3
    3
    西兰花掰小朵
  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:4
    4
    佛手瓜去皮
  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:5
    5
    切成2-3毫米粗的丝
  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:6
    6
    西兰花在沸水中焯至断生,捞出
  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:7
    7
    佛手瓜放入沸水中焯至断生
  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:8
    8
    捞出,控水
  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:9
    9
    盘中用胡萝卜围边
  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:10
    10
    胡萝卜的空隙处填上西兰花
  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:11
    11
    中央填入佛手瓜
  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:12
    12
    淋上沙拉汁
  • 佛手瓜沙拉的做法步骤:13
    13
    撒上白芝麻

小窍门

盘边装饰可以随喜好变化
佛手瓜汆烫后应晾凉后再放沙拉汁,以免沙拉汁受热融化,影响品相
使用的厨具:煮锅
所属分类: 快手菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 15:46:03