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诗文	豆腐鸡蛋白菜羹
释义	食材明细 主料 豆腐 350g 鸡蛋 1个 白菜 2片 虾仁 3g 辅料 香菜 适量 盐 适量 油 适量 水淀粉 适量 胡椒粉 适量 水 适量 咸香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豆腐鸡蛋白菜羹的做法步骤 1 豆腐切块、白菜切丝、香菜。 2 虾仁、鸡蛋。 3 起锅放油，爆香虾仁。 4 放入豆腐煎至微黄。 5 加入适量水。 6 水开后倒入白菜。 7 打入一个鸡蛋，用筷子搅散。 8 倒入水淀粉，煮开。 9 放入盐、胡椒粉调味，最后放入香菜。 10 成品。豆腐滑嫩，汤汁香浓。健康的瘦身菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类   家常菜
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