“普普通通的素炒黄豆芽，加点胡萝卜丝是不是更完美一点。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清炒黄豆芽的做法步骤
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1黄豆芽冲洗干净，用淡盐水浸泡20分钟左右。 -
2胡萝卜切丝备用。
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3炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒段炒出香味。
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4放入黄豆芽和胡萝卜丝，翻炒片刻。
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5加少许盐。
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6加少许生抽。
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7加适量开水，炖熟炖透，不能夹生，出锅前放少许味精。
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8成品。
小窍门
1.黄豆芽冲洗干净，用淡盐水浸泡可杀菌消毒。
2.黄豆芽要炒熟炖透，不能夹生。
2.黄豆芽要炒熟炖透，不能夹生。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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