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诗文 莲藕排骨汤
释义
莲藕排骨汤的做法
“莲藕营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热之功效。排骨含有大量的蛋白质和钙,可以强筋壮骨。”

食材明细

主料
  • 精排 1斤
辅料
  • 莲藕 一节
  • 胡萝卜 半根
  • 枸杞 适量
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 莲藕排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨焯水后洗净,控水备用。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:2
    2
    另起锅放适量清水,倒入排骨,大火烧开转中火。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:3
    3
    莲藕切段,胡萝卜切菱形。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:4
    4
    排骨五分熟时倒入莲藕,撇去浮沫,中火继续煮。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:5
    5
    排骨八分熟时倒入胡萝卜,加一把枸杞,调入适量冰糖,中火煮熟即可。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:6
    6
    盛出一碗,甜甜的,营养还去火。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 2:10:30