“椒盐爆大虾，非常香脆可口，可以连虾壳一起吃掉的一道家常菜，好吃又补钙。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常椒盐爆大虾的做法步骤
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1大虾洗净，去虾头和虾肠备用。 -
2蒜头和葱白切碎备用。 -
3锅里加入多一点的油，大火烧热。 -
4倒入大虾不停翻炒。 -
5炒至水分收干，转中火继续翻炒。 -
6炒至大虾表皮焦黄，下入蒜末和葱白，转小火煸出香味。 -
7调入椒盐粉翻炒均匀。 -
8加入少许酱油翻炒均匀即可关火。 -
9出锅装盘即可享用。 -
10香脆可口。 -
11成品图。
小窍门
虾选个头比较小的更好吃，因为个头太大的虾，虾壳比较硬，个头小的虾，虾壳薄一点，虾壳比较脆，好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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