“花甲，肉甜味鲜，配上九层塔增加了花草的清香，实乃人间美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
九层塔炒花甲的做法步骤
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1花甲过水烫开，打起，用自来水冲洗干净备用。 -
2锅烧热下姜丝、葱白、蒜头、九层塔炒香，下生抽、蠔油、鸡精、水，调好味，勾成芡汁。 -
3下花甲炒匀。 -
4加入葱叶、九层塔、香油翻匀出锅。 -
5装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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