“荷美尔培根加上鸡蛋的经典组合
再配上蔬菜作为点缀
丰富了营养
人气也颇高
让人白吃不厌”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
培根蔬菜咸味蛋糕的做法步骤
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1备好材料，将培根放入模具中，A组粉混合在一起过筛，西蓝花放入盐水中烫稍微烫熟，捞出沥干； -
2洋葱切小片、小番茄对半切开，熟鹌鹑蛋也对半切开，芝士片切成四小块备用； -
3预热好烤箱170摄氏度，鸡蛋打入打蛋盆中用打蛋器充分打发； -
4再打好的蛋液中加入色拉油打匀； -
5加入牛奶搅打均匀； -
6将已过筛的粉类加入搅拌盆，用橡皮刮刀翻拌； -
7拌好的面糊； -
8面糊放入已放有培根的模具中，到半杯的位置放入西兰花、洋葱、胡萝卜、芝士； -
9再倒上少许面糊，上面摆上鹌鹑蛋、西红柿即可； -
10将模具放入烤箱烘烤25分钟左右即可出炉，脱模。
小窍门
1、西兰花要用开水烫烫熟可以更好的保持色泽，在烘烤的时候也更加软烂；
2、鸡蛋要提前从冰箱取出回温，以便打发；
3、放点芝士可以更加美味；
4、出炉后，立即脱模将其取出，然后放在冷却网上冷却。
2、鸡蛋要提前从冰箱取出回温，以便打发；
3、放点芝士可以更加美味；
4、出炉后，立即脱模将其取出，然后放在冷却网上冷却。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕