“其实近来才特别喜欢剁椒做菜的味道，特别是蒸的而且辣度也颇能接受~~一直不太喜辣，因此辣菜就相对少一些；在妈妈的菜里更是难觅辣椒的踪影~~
虽然非常喜欢煎的烤的鸡翅，但用剁椒蒸鸡翅味道的也很好，非常下饭~~就这么看着，也觉得要多咽口水~~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒蒸鸡翅的做法步骤
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1鸡翅中洗净剁半； -
2焯水后加烤肉酱腌10分钟； -
3姜、蒜剁成末，加入到剁椒中拌匀； -
4锅中加少许油烧热，倒入拌好的剁椒炒香； -
5再倒入鸡翅炒匀； -
6装碗里入锅蒸15分钟； -
7最后洒上香菜末即可。
使用的厨具：蒸锅
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