食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
红烧小鲫鱼的做法步骤
-
1新鲜小鲫鱼，洗净控水，用盐在鱼上抹匀，这样烧出的鱼肉紧实。 -
2准备葱姜。
-
3平底锅不沾锅放油煎鱼。
-
4等鱼两面煎黄煎酥下入葱姜，煸香。
-
5烹黄酒，放生抽，老抽上色，放盐，糖调味，加些热水把鱼烧熟。
-
6大火收汁，再尝尝味，如果咸淡正好，就加入鸡精，淋入镇江香醋增香即可。
-
7成品！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五花肉金针菇卷
- 拌凉粉
- 香酥芝麻饼
- 香烤鱿鱼须
- 西葫木耳豆腐锅贴
- 炒米粉
- 凉拌土豆丝
- 豆沙夹心棒棒糖
- 紫色玫瑰
- 水果派生日蛋糕
- 飘香泰式鲜虾菠萝饭
- 番茄龙利鱼
- 向日葵马芬蛋糕
- 芦笋炒蛋
- 蘑菇炒姜片
- 夏日缤纷奶油水果杯
- 红豆花生红枣粽
- 二米粽子
- 可可蔓越莓奶酪软欧包
- 牛肉块扯面
- 咖啡坚果软欧
- 杨梅红酒
- 藤椒鸡翅
- 蔓越莓酸奶
- 玉米面开花馒头
- 书什么什么臭的成语
- 书什么什么见的成语
- 书什么什么言的成语
- 书什么什么车的成语
- 书什么什么遍的成语
- 书什么什么酉的成语
- 书什么什么间的成语
- 书什么什么零的成语
- 书什么什么，的成语
- 书什么卯什么的成语
- 书什么咄什么的成语
- 书什么咒什么的成语
- 书什么尽什么的成语
- 书什么文什么的成语
- 书什么无什么的成语
- 廖子谟县尹像赞（明·杨士奇）
- 廖子鸣吾秋日见怀次韵二首（明·黄佐）
- 廖孝子歌（明·张弼）
- 廖学士鸣吾孙园之招席上和曾都谏日宣一首（明·陆深）
- 廖宪送牡丹用海棠韵复走笔戏和之（宋·张栻）
- 廖山立自号海桴赋此为赠（明·邓雅）
- 廖巴州挽诗（宋·魏了翁）
- 廖常山人惠珠副以诗文戏谢之（宋·廖刚）
- 廖成伯奉议生辰（宋·仲并）
- 廖教授求箴语（明·吴与弼）
- 廖昆湖太守见示胡沂庵太守邀过赏菊兼赠黄菊（明末清初·陈子升）
- 廖用中世綵堂（宋·吕本中）
- 廖知县请赞（宋·释宗杲）
- 廖秀才归衡山县（宋·梅尧臣）
- 廖致平送绿荔支为戎州第一王公权荔支绿酒亦（宋·黄庭坚）
- 建筑力学练习册(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 机械制图(高等职业教育机电类专业新形态教材)
- 机器视觉技术及应用(机器人系列教材)
- 冷菜制作与艺术拼盘(第3版中等职业教育餐饮类专业核心课程教材)
- 永恒之夏/未来系少儿科幻丛书
- 湖山怀旧/忆江南
- 机械制图习题集(少学时第3版中等职业教育课程改革规划新教材)
- 中国史上的日常生活与物质文化学术研讨会论文集
- 墨竹工卡年鉴(2022总第12卷)(精)
- 博弈思维
- 鼹鼠和宇宙飞船(拼音版)/鼹鼠的故事
- 高中英语(必修第3册人教版全练版疑难破2024版高中同步)/5年高考3年模拟
- SPSS统计分析实用教程(基于SPSS29中文版第3版新工科新商科统计与数据科学系列教材)
- 闪亮咕卡水彩画(百变小魔仙)/巴啦啦小魔仙魔法星缘堡
- 低视力儿童科普读物