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诗文 黑椒牛排
释义
黑椒牛排的做法
“牛排、意面、沙拉,仿佛是西餐桌上的铁三角,之前做了意面,沙拉的教程,怎么会少了牛排呢。之前在外面吃到好吃的牛排,都会觉得厨师好厉害,后来自己研究一下,没想到自己也可以做出好吃的牛排,最主要的是,步骤超级简单呀。在家制作小浪漫,是不是也很浪漫呀。”

食材明细

主料
  • 上脑牛排 一块
辅料
  • 黑胡椒粒 适量
  • 橄榄油 适量
  • 海盐 适量
  • 黄油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

黑椒牛排的做法步骤

  • 黑椒牛排的做法步骤:1
    1
    准备好材料我们就开始吧
  • 黑椒牛排的做法步骤:2
    2
    牛排在常温下解冻,解冻后一定要用厨房纸吸走牛排中的水份。
  • 黑椒牛排的做法步骤:3
    3
    腌制牛排,先撒上海盐,然后黑胡椒粒,我用的是研磨瓶的黑胡椒粒,最后再倒一些橄榄油,反面也需要。
  • 黑椒牛排的做法步骤:4
    4
    锅一定要烧热后倒入橄榄油,油热后放入牛排和黄油。一面大概煎2-3分钟,煎好后把牛排立起来,把牛排边也煎一下。这个时候我后来吃的时候大概7-8分熟吧,肉还是很嫩的。
  • 黑椒牛排的做法步骤:5
    5
    煎好后就可以摆盘了,绝对不输给外面的西餐厅。调制就是这么简单。我的愿望就是在家也可以上吃“美+食”
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小清新   快手菜   西餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/11 22:16:49