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诗文 芋圆
释义
芋圆的做法

食材明细

主料
  • 紫薯 适量
辅料
  • 木薯淀粉 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

芋圆的做法步骤

  • 芋圆的做法步骤:1
    1
    紫薯加水煮熟
  • 芋圆的做法步骤:2
    2
    煮熟炒至水干成泥状
  • 芋圆的做法步骤:3
    3
    准备好的木薯淀粉(如果喜欢软一点的可以稍加一汤匙糯米粉)全部用木薯淀粉口感是QQ的那种
  • 芋圆的做法步骤:4
    4
    分次加入木薯淀粉至软硬合适成面团状
  • 芋圆的做法步骤:5
    5
    将面团分成小剂搓成长条,用刀切成小粒搓圆,不搓也可以的
  • 芋圆的做法步骤:6
    6
    锅中加水烧开,放芋圆煮至漂起来就可以了
  • 芋圆的做法步骤:7
    7
    煮好捞起来过一遍凉开水,就可以放进各种甜品开吃了
  • 芋圆的做法步骤:8
    8
    同样的方法也可以做南瓜的,红薯的,一次可以多做点放冰箱冷冻,随吃随煮
  • 芋圆的做法步骤:9
    9
    这是椰汁芋圆,甜汤可以随个人喜好选择,牛奶啊,红豆汤啊都行
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 16:57:53