食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
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1食材准备，洗干净。 -
2茄子用手撕成如图所示。
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3所有食材切好备用
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4热油锅放白糖适量，搅匀然后下茄子除外的所有食材
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5加生抽适量
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6下茄子翻炒几下
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7稍微翻炒几下。加适量水不要太多啦。
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8盖盖子大火焖几分钟
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9收汁。
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10大概这个样子就可以了，加盐适量。我不喜欢调料所以没放
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11出锅
小窍门
茄子水不要加太多。大火焖，注意火候。不能离人
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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