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诗文 柠檬香煎三文鱼
释义
柠檬香煎三文鱼的做法

食材明细

主料
  • 三文鱼小段 适量
辅料
  • 蛋黄 2-3颗
  • 柠檬 1
调料
  • 黄油 若干
  • 海盐/盐 若干
  • 胡椒粉 若干
  • 酸咸 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

柠檬香煎三文鱼的做法步骤

  • 柠檬香煎三文鱼的做法步骤:1
    1
    刮些柠檬皮。
  • 柠檬香煎三文鱼的做法步骤:2
    2
    挤点柠檬汁。
  • 柠檬香煎三文鱼的做法步骤:3
    3
    放2-3个蛋黄。
  • 柠檬香煎三文鱼的做法步骤:4
    4
    隔水加热期间不断搅拌至有些凝固。
  • 柠檬香煎三文鱼的做法步骤:5
    5
    用余温加入若干黄油继续搅拌均匀。
  • 柠檬香煎三文鱼的做法步骤:6
    6
    加入海盐/盐和胡椒,不用太多(我放多了…齁咸T-T)。
  • 柠檬香煎三文鱼的做法步骤:7
    7
    高品质三文鱼煎至自己喜欢的熟度。
  • 柠檬香煎三文鱼的做法步骤:8
    8
    装盆后淋上酱汁香菜点缀。
  • 柠檬香煎三文鱼的做法步骤:9
    9
    OK吗,可以和其他菜一起享用啦~
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:20:32