食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
卤香茶叶蛋的做法步骤
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1准备好鸡蛋，红茶和香料。 -
2将鸡蛋外壳洗净。
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3冷水下锅，开盖煮8分钟。
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4捞起过冷水后，敲破外壳。
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5锅中加水，放入香叶，桂皮，八角和红茶。
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6加入老抽，生抽和适量盐，水开后煮5分钟。
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7放入鸡蛋中小火煮15分钟。
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8关火，浸泡2小时以上，隔夜更入味。
使用的厨具：煮锅
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